Sonne im Kopf! Du bist, was du isst!
Mixe dir dein Anti WinterbluesPulver! Du bist, was du isst!
Diese wahren Worte hast du vielleicht schon gehört. Die richtige Ernährung kann dich also bei depressiven Verstimmungen im Winter zusätzlich unterstützen. Wichtig ist, so jedenfalls die Meinung der Mehrzahl der Wissenschaftler, die Konzentration des sogenannten Glückshormons: Serotonin im Gehirn zu erhöhen bzw. in einem gleich hohen Spiegel zu halten. Das erreicht man am besten durch eine vermehrte Aufnahme von Tryptophan, der Vorstufe von Serontonin und Omega 3 (am besten pflanzlich – in Leinsamen enthalten)! Triptophan finden wir zum Beispiel in Walnüssen. Die sehen also nicht nur aus wie ein kleines Gehirn, sie tun deinem eigene auch ziemlich gut. Wenn du also dein Stimmungstief knacken möchtest, dann iss deinem Hirn zuliebe pure Walnüsse und verzichte dafür lieber auf die zuckerhaltige Vollmilchschokie am Abend.
Du kannst dir auch folgenden hochwirksamen kleinen Antidepressionscocktail mixen:
Du nimmst für eine Tagesportion eine viertel Tasse Walnüsse und eine viertel Tasse Leinsamen, malst alles im Mixer oder auch in einer ausrangierten Kaffeemühle klein und gibst schließlich noch 1 TL umraffinierten Rohrzucker oder noch besser Dattelzucker zu. (Auch den kannst du dir im Mixer aus Datteln selbst herstellen.)
Der unraffinierte Zucker als Kohlenhydratträger ist notwendig, damit das Tryptophan deine Blut-Hirnschranke besser passieren kann.
Zum Schluss noch eine winzige **Messerspitze Salz**, fertig.
Diese Mischung steht bei mir den ganzen Winter über auf dem Küchenbüffet und wird am Morgen reichlich aufs Müsli verteilt. So halte ich die ganze Familie bei Laune!